Entrantes, degustación de:-Lacón cocido en casa-Ensalada de perdiz-Queso de cabra templado con mermelada de tomate-Morcilla de arroz-Virutas de foi de pato-Croquetas caseras-Tortilla de bacalao o revuelto de boletus-Paté sidrería-Parrillada de verduras a la sal gordaSegundos a elegir:-Bacalao en tempura-Merluza al horno-Lomo a la brasa-Solomillo de buey-Chuletillas de lechalPostre caseroVino de Rioja o Ribera del Duero o SidraCafé y licorEste menú se sirve sólo a mesas completas.

-Degustación de 6 entrantes-Lomo de buey a la brasa-Ensalada sidrería-Postre-Sidra al Txotx o vino de la casaSolo para mesas completas.

-Degustación de 8 entrantes-Lomo de buey a la brasa ó pescado-Ensalada sidrería-Postre, café y licor-Sidra al Txotx ó vino de RiojaSolo para mesas completas.

-Tortilla de bacalao ó plato de cuchara del día-Lomo de buey brasa ó chicharro al horno ó Bacalao Donostiarra-Postre-Sidra al Txotx ó vino de la casa

-Sopa de ajo y bacalao ó purrusalda-Lubina al horno ó lomo de buey-Postre-Pan-Vino ó sidraServicio de pan 1€ por persona

-Jamón-Paté sidrería-Chistorra-Gambas gabardina-Lacón a la gallega-Almejas marinera-Carrillada de buey y Bacalao donostiarra-Solomillo ibérico-Postres caseros-Vino de Rioja ó sidra-Café y licor

-Lomo embuchado-Pimientos rellenos-Albóndigas de buey-Langostinos cocidos-Chorizo a la sidra-Anchoas rebozadas-Tartar de salmón y dorada al horno-Lomo de buey a la brasa-Postres caseros-Vino de Rioja ó sidra-Café y licor

-Queso manchego-Croquetas caseras-Parrillada de verduras-Calamares a la romana-Ensalada de pimientos con bacalao-Tortilla de bacalao-Ensalada de perdiz y merluza al horno-Solomillo a la brasa-Postres caseros-Vino de Rioja ó sidra-Café y licor

-Queso templado de cabra-Morcilla de Burgos-Tempura de verduras-Arroz con setas-Escabeche de caza-Salmón marinado-Taquitos de bacalao en tempura y lubina al vapor-Cordero asado-Postres caseros-Vino de Rioja ó sidra-Café y licor

Entrantes:-Jamón-Lomo-Queso-Langostinos-Paté sidrería-Croquetas caseras-Espárragos a la sal-Tortilla de bacalaoPlatos a elegir:-Solomillo a la brasa-Lomo de buey-Lubina al hornoPostres caserosVino de Rioja ó SidraCafé y licor